المقبلات

طريقة عمل شوربة البصل المحمر

طريقة عمل شوربة البصل المحمر

وقت الطهي : 30 دقيقة     الكمية : 10 أشخاص 

طريقة تحضير شوربة البصل المحمر :

ـ يقطع البصل إلى شرائح.

ـ في قدر يوضع على النار، نضع الزبدة والبصل المقطّع إلى شرائح. ثمّ، يضاف المردكوش والغار، وتقلّب هذه المقادير جيّداً، حتّى يصبح البصل بنيّ اللون.

ـ ثمّ، يسكب مرق اللحم ويترك ليغلي حتّى ينضج الحساء، وتوضع البهارات والملح حسب الرغبة.

ـ عند التقديم، يُصبّ الحساء ويُغطّى بالخبز الفرنسيّ وصنفي الجبن. ويحمّر في الفرن حتّى تكوّن الجبنة قشرة ذهبية.

السابق
طريقة عمل شوربة الكراث والبطاطس
التالي
طريقة عمل كيك التوفي الشهي