المقبلات

طريقة عمل سمبوسك بطاطا وصفات رمضان

طريقة عمل سمبوسك البطاطا وصفات رمضان


العجينه..

كاستين ونص طحين.

 معلقه صغيره بيكنغ باودر.

 معلقه صغيره ملح.

 معلقه كبيره نشا.



بنخلط النواشف وبنزل علبتين قشطه وزن كل علبه ١٧٠ غ بنعجنهم حتى تتشكل عجينه طريه متماسكه وبناركها نص ساعه وبنشتغل فيها…
الحشوه..
بصل مقطع ناعم بنقلبو مع زيت نباتي وبنزل بازيلاء ونقلبها مع ربع كاس مي .. البهارات ملح.. فلفل اسود.. بابريكا.. بهارات كاري.. بنقلبهم وبنزل بطاطا مقطعه مكعبات صغيره مسلوقه بنقلبهم قبل مانطفي الغاز بنزل الكزبره والف عافيه

التشكيل.. بنمد العجينه وعلى طرف العجينه بنحدد حجم حبات سمبوسك بخلطه الطحين (معلقه طحين وملعقتين مي) وبنحط الحشوه وبنسكر العجينه كتير منيح وبنقطعها.. القلي بزيت غزير حامي

السابق
قشطة العسل طريقة عمل حلى قشطة عسل وصفات رمضان
التالي
طريقة عمل يالنجي وصفات رمضان

اترك تعليقاً