طعام هندي

طريقة عمل رز بالكاري والخضار

طريقة عمل رز بالكاري والخضار

وقت الطهي : 30 دقيقة     الكمية : 3 أشخاص 

طريقة تحضير رز بالكاري والخضار :

  1.  سخني السمن في قدر سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 30 ثانية.
  3. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافاً.
  4. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي الرز وحركي قليلاً.
  6. أضيفي الملح والفلفل والكمون والبابريكا والكزبرة والفلفل الأحمر وبودرة الكاري وقلبي.
  7. أضيفي المرق والبازيلا واتركي المزيج حتى يغلي.
  8. خففي النار وغطي القدر واتركيه  لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء وينضج الأرز.
  9. حركي الأرز بواسطة شوكة بخفة.
  10. اسكبي الأرز في طبق التقديم و قدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي.
السابق
طريقة عمل شراب الزنجبيل والليمون للتنحيف
التالي
طريقة عمل مبروشة مربى التوت