طعام غربي

طريقة عمل لازانيا بالبشاميل

طريقة عمل لازانيا بالبشاميل
  • علبة لازانيا
  • 1/2 كيلو لحمة
  • بصلة كبيرة
  • قرنين فلفل اخضر حر
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة زيت
  • ملعقة كبيرة رب البندورة
  • ملعقه صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل
  • ملعقة صغيرة بودرة الماجي
  • لصوص البشاميل نحتاج
  • كاستين ونصف حليب
  • علبة كريما الطبخ
  • ملعقة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • فنجان كبير من جبن موزريلا



طريقة التحضير :

  • في مقلاه توضع على النار نضيف اللحمة ونقلبها بملعقة زبدة وزيت
  • نضيف البصل المقطع نضيف الفلفل والملح والبهارات ونقلبها حتى تستوي نضيف ملعقة رب البندورة وتقليبة وبعدين رح نضيف كاس كبير من الماء نتركها تغلو قليلا ونطفي النار
  • في طنجرة على النار نضيف ملعقة زبدة ونضيف الطحين ونقلب حتى يتشرب الطحين كل الزبدة نضيف الحليب بالتدريج مع استمرار التحريك عند الغليان نضيف كريما وقليل من الجبن ونضيف رشة ملح ورشة فلفل ويكون الصوص جاهز  
  • في صينية نضع في أسفل قليل من الباشميل نصف طبقة من اللازانيا  
  • نضيف طبقة من خليط اللحم وقليل من الباشمي  
  • نكرر العملية حتى ننتهي من الحشو  
  • اخر شي نضيف خليط الباشميل ويدخل الفرن ليكتمل استواء  
  • عندما يستوي نضيف طبقة من الجبن وتحمر والف هنا

 

السابق
طريقة عمل مكرونة الفطر بالبشاميل
التالي
طريقة عمل الدجاج التندوري