طعام غربي

طريقة عمل الفليفلة المحشوة بالخضراوات و الجبن

طريقة عمل الفليفلة المحشوة بالخضراوات والجبن

وقت الطهي : 60 دقيقة     الكمية : 4 أشخاص 

طريقة تحضير الفليفلة المحشوة بالخضراوات والجبن :

1. اقطعي جذري حبتي الفليفلة، وأزيلي القشر الأبيض والبذور عنهما.

2. قطعي القرع وجذر الشمندر والجزر والبطاطس الحلوة وجبن البانير، إلى مكعبات بطول سنتيمتراً للمكعب.

3. انقعي بذور الكينوا بالماء لمدة 20 دقيقة، من ثم اسلقيها حتى تنضج، وقومي بتصفيتها، واحفظيها جانباً.

4. سخني الزيت في مقلاة سميكة القعر، وقلبي مكعبات الخضراوات والبازيلاء، وانثري الملح، واطهي المكونات لمدة 5 دقائق على نار هادئة، من ثم أضيفي الجبن المفروم، مع الكركم وبودرة المانغو والفلفل الأسود، واطهي المكونات لدقيقة.

5. أضيفي الكينوا وعصير الليمون الحامض والخضراوات والجبن جيداً.

6. احشي حبتي الفليفلة بالخليط، ثم ضعيهما على الورق المخصص للخبز في صينية الفرن، واشويهما على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة 8 دقائق.

7. قدمي الطبق، مع صلصة التمر الهندي الجاهزة.

السابق
طريقة عمل صينية أرز بالقشطة والبروكلي
التالي
حيل عند حفظ الطعام خارج وداخل الثلاجة