طعام عربي

طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج

طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج

وقت الطهي : 60 دقيقة      الكمية : 4 أشخاص

طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج :

  1. لتحضير الحشوة: سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الدجاج المفروم والملح والفلفل وقلبي الدجاج لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم ازيليه واتركيه ليبرد.
  2. اهرسي البطاطس المسلوقة مع الملح والفلفل والحليب البودرة والثوم جيداً حتى تتجانس المكونات.
  3. شكلي كرات من البطاطس واحشيها بكمية مناسبة من حشوة الدجاج وأغلقيها على شكل كرات.
  4. اغمسي الكرات في البيض المخفوق ثم البقسماط وضعيها في طبق مبطن بورق الزبدة في الثلاجة لمدة ساعة.
  5. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي كرات البطاطس المحشية بالدجاج حتى تتحمر وتتقرمش وقدميها ساخنة.
السابق
طريقة عمل دجاج بالبابريكا والبطاطس
التالي
طريقة عمل مكرونة بالخضار بالفرن