طعام عربي

طريقة عمل قطع الدجاج مع صلصة البندورة الحارَّة وصفات رمضان

طريقة عمل قطع الدجاج مع صلصة البندورة الحارَّة وصفات رمضان

وقت الطهي : 30 دقيقة     الكمية : 3 أشخاص 

طريقة تحضير قطع الدجاج مع صلصة البندورة الحارَّة وصفات رمضان :

1. تُتبَّل قطع الدجاج، في خليط معدّ من: الخردل والخلّ و عصير الليمون والصعتر والفلفل الأسود والملح.
2. تُسخّن الشوَّاية؛ يصبّ الزيت النباتي، ثمَّ تُضاف قطع الدجاج، التي تُقلَّب من كل جانب لخمس دقائق، أو حتَّى تنضج.
3. لإعداد الصلصة: يُسخَّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار، ثمَّ يُضاف البصل والفلفل الحارّ، فالثوم. وتُضاف بعدها قطع البندورة وصلصة البندورة والصعتر. ويُنثر الفلفل الأسود والملح، ويُصبّ الماء
.4. تضاف قطع الدجاج مع العسل، إلى المقلاة الكبيرة. تُخفَّف الحرارة، وتُدع المكوِّنات لعشر دقائق، ثمَّ يُضاف البقدونس والزيتون والشطَّة. يُرفع الخليط عن النار، ويُقدَّم ساخنًا، وإلى جانبه الأرز المفلفل. 
السابق
طريقة عمل مهلبية الفستق الحلبي وصفات رمضان
التالي
طريقة عمل صينية السجق مع الخضار والجبن وصفات رمضان