طعام تركي

طريقة عمل علي نازك باللحم من المطبخ التركي

طريقة عمل علي نازك باللحم من المطبخ التركي

وقت الطهي : 60 دقيقة     الكمية : 4 أشخاص 

طريقة تحضير علي نازك باللحم من المطبخ التركي :

  1. سخني الزبدة في مقلاة على النار.
  2. أضيفي الباذنجان المهروس والثوم والطحين وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. تبلي بالملح، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيه ليبرد قليلاً، ثم أضيفي اللبن الزبادي واخلطي وضعي المزيج في طبق التقديم.
  4. سخني السمن في مقلاة وأضيفي اللحم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  5. أضيفي البصل والملح والبابريكا ومعجون الطماطم وحركي لمدة 3 دقائق.
  6. أضيفي الطماطم المهروسة واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 5 دقائق حتى تتسبك الطماطم.
  7. وزعي خليط اللحم فوق الباذنجان وقدميها إلى جانب الخبز المحمص أو الخبز التركي حسب الرغبة.
السابق
طريقة عمل عصير الليمون الهندي والأناناس لخفض الوزن
التالي
طريقة عمل شاورما اللحم على الطريقة التركية