حلويات غربية

طريقة عمل حلا التيراميسو الإيطالي

طريقة عمل حلا التيراميسو الإيطاليه

 وقت الطهي : 80 دقيقة      الكميه : 6 أشخاص 

مقادير التيراميسو :

  •  صفار البيض  3 حبات
  •  السكر الناعم  ربع كوب
  •  الفانيليا  ملعقتان صغيرتان
  •  جبنة الماسكاربوني  كوب ونصف
  •  بسكويت ليدي فنجرز 24 حبة
  •  قهوة سريعة الذوبان  نصف كوب (مذابة)
  •  مسحوق الكاكاو  ملعقة كبيرة



طريقة تحضير التيراميسو :

1. أضيفي إلى وعاء الخلّاط، كلاً من: صفار البيض والسكر والفانيليا، واضربي، حتى يصبح الخليط سلساً. ثم، ضعي جبن الماسكاربوني مع الخليط، وقلّبي بلطف.

2. اغمسي أصابع البسكويت بالقهوة المذابة، الواحدة تلو الأخرى، ثم صفّي نصف كمّ البسكويت في صينيّة التقديم لتشكيل القاعدة.

3. اسكبي نصف خليط الماسكاربوني في صينيّة التقديم لإعداد طبقة فوق البسكويت، وارصفي طبقة ثانية من البسكويت فوق الخليط، وقومي بتغطيتها مرة ثانية بـالماسكاربوني. غطّي التيراميسو، وضعيها في الثلّاجة لساعة.

4. انثري الكاكاو على وجه القالب، وقطّعيه، قبل التقديم. 

السابق
طريقة عمل غريبة العيد
التالي
طريقة عمل بسكويت اللوز والتوت اللهش