حلويات عربية

طريقة عمل خلية النحل بالقشطة

طريقة عمل خلية النحل بالقشطة

وقت الطهي : 60 دقيقة     الكمية : 4 أشخاص 

طريقة تحضير خلية النحل بالقشطة :

1- اخلطي السكر، الخميرة والحليب في وعاء صغير واتركي المكونات جانباً لحوالي 15 دقيقة.

2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.

3- أضيفي الزبدة وخليط الخميرة واعجني المكونات بواسطة يديك حتى تشكّلي عجينة ليّنة.

4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر بدرجة حرارة الغرفة.

5- قطّعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم افردي قطعة منها على يدك واحشيها بالقليل من القشدة.

6- كوّري العجينة من جديد ورصّيها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

7- أعيدي الكرّة حتى تحصلي على صينية عجينة شبه خلية النحل.

8- غطّي الصينية واتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتخمّر من جديد.

9- إدهني وجه الكرات بالحليب السائل ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تنضج.

10- أخرجي خلية النحل من الفرن، ادهنيها بالعسل ثم قدميها.

السابق
طريقة عمل الدوناتس
التالي
7 أطعمة تناوليها في الصباح لصحة أفضل