الصحه و الرشاقة

طريقة عمل كبة مشوية للرجيم

طريقة عمل كبة مشوية للرجيم

وقت الطهي : 60 دقيقة     الكمية : 6 أشخاص 

طريقة تحضير كبة مشوية للرجيم :

  1. لتحضير الكبة: انقعي البرغل بالقليل من الماء البارد ثمّ اعصريه بواسطة يديك وضعيه في وعاء.
  2. أضيفي إليه اللحم والبصل ونّكهي بالملح والفلفل الحلو والقرفة والمردقوش والكمون.
  3. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي مع الثلج واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  4. رشّي صينية فرن غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ مدّي في قعرها نصف كمية الكبة.
  5. لتحضير الحشوة: رشّي مقلاةً برذاذ الزيت وقلّي بها البصل حتى يذبل على حرارة متوسّطة.
  6. أضيفي اللحم والجوز ودبس الرمان ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والقرفة.
  7. حرّكي المزيج من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
  8. مدّي الحشوة بالتساوي في الصينية ثمّ غطّيها بالكمية المتبقية من الكبة.
  9.  بواسطة سكين حاد، إحدثي بعض الخطوط على وجه الصينية.
  10. رشّي الوجه برذاذ الزيت وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.

 

السابق
طريقة عمل كعك العيد بالهيل
التالي
طريقة عمل مهلبية الفستق الحلبي وصفات رمضان